Les IUT ont été créés en 1966 conformément à la réforme Fouchet.
Voici les dates-clés de l'IUT Robert Schuman de l'Université de Strasbourg :
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1967 - Chimie et Relations publiques - Documentation
Deux départements sont créés lors de la première rentrée de l'IUT implanté à Strasbourg, celui de Chimie et celui de Relations publiques - Documentation. L'IUT dépend de l'Université de Strasbourg. Le département Chimie accueillera dans un premier temps 35 à 50 étudiants dans les locaux de l'ancienne École de chimie, rue Goethe à Strasbourg. La section Relations publiques occupe les anciens locaux de l'Institut physique du globe, boulevard d'Anvers.
1971 - Génie civil et Informatique
Fort de l'engouement des étudiant·es pour ces formations d'un nouveau genre, l'IUT décide de créer en 1971 deux nouveaux départements, Génie civil et Informatique. L'IUT installe ses 4 départements dans des locaux neufs à Illkirch-Graffenstaden. Il dépend de l'Université des sciences juridiques, politiques, sociales et de technologie de Strasbourg. Sa notoriété est telle que les demandes ne cessent de croître.
1987 - Sur la bonne voie
Après 10 années de succès, l'IUT continue sa croissance par l'ouverture d'options : le département Chimie créé le diplôme Pollution et nuisances et celui de Génie civil, l'option Génie climatique (qui atteint 100 % de réussite en 1987). En Information-Communication sont créées 3 options distinctes : Communication d'entreprise et publicité, Gestion de l'information et Vente distribution et publicité. Cette troisième option préfigure déjà la création d'un 5e département... En 1986, l'IUT devient IUT Strasbourg-Sud. Elle dépend de l'Université Strasbourg III, qui s'appellera Université Robert Schuman un an plus tard. La création de la bibliothèque et de Radio Campus dynamise la vie de l'IUT. Les étudiant·es d'Information-Communication participent au Forum Alsace Publicité puis aux Griffes de la Pub en 1987.
1988 - Techniques de commercialisation
Le département Techniques de commercialisation, issu de la formation Information-Communication, est créé. Il est basé sur les enseignements du marketing et de la vente et connaît un réel succès dès son ouverture avec 600 candidat·es pour une trentaine de places seulement. La composition actuelle de l'IUT, avec 5 départements, est achevée.
1991 - Dynamisme interne et ouverture à l'international
Le dynamisme des départements se retrouve dans l'organisation d'évènements qui marquent des temps forts dans la vie du campus : en 1991 la 5e édition des Griffes de la pub est remportée par les étudiant·es d'InfoCom et en 1992 c'est le département Informatique qui est le grand gagnant du Tournoi Harmony (concours de conception de logiciel multi-postes). En 1996, le département Techniques de commercialisation est vainqueur des Alticiades (tournoi qui met en concurrence tou·tes les étudiant·es de Techniques de commercialisation de France).
L'IUT s'ouvre à l'international par le biais de jumelages et de partenariats avec d'autres instituts en Europe ou dans le monde (Allemagne, Tchécoslovaquie, Canada, États-Unis). Les échanges d'étudiant·es s'intensifient et bientôt l'IUT accueille des étudiant·es étranger·es à l'année grâce à Erasmus et aux conventions mises en place.
1999 - Création des Licences professionnelles
L'espace européen de l'enseignement supérieur est remanié afin de créer un système commun fondé sur 3 cursus conduisant au niveau Licence, Maîtrise et Doctorat : le système LMD.
2000 - Première Licence professionnelle à l'IUT
En formation initiale, ce cursus est ouvert aux titulaires d'un diplôme sanctionnant 2 années d'enseignement supérieur validé. Les premières licences professionnelles sont créées dans les IUT. À L'IUT Strasbourg-Sud, une première Licence professionnelle est créée en Génie civil en 2000, suivie en 2001 par la Licence professionnelle Informatique.
2002 - L'IUT Strasbourg-Sud devient l'IUT Robert Schuman
Création de la Licence professionnelle en Techniques de commercialisation. Le département Génie civil crée la même année la formation Trinationale dont les enseignements sont dispensés alternativement en Allemagne, Suisse et France. Cette formation conduit aux 2 premiers niveaux du cursus européen : Licence et Master.
2005 - Création de la Licence professionnelle en Chimie et du semestre décalé en Informatique
Le semestre décalé au département Informatique permet de bénéficier d'une seconde rentrée au mois de février.
2006 - Création de 2 Licences professionnelles en Information-Communication
2008 - L'IUT fête ses 40 ans
L'IUT fête ses 40 ans en organisant un Gala réunissant 450 participants à l'Illiade (Illkirch).
2010 - La démarche Qualité est lancée
Déploiement de la démarche Qualité au niveau des 3 IUT de l’Université de Strasbourg.
2011 - Création de la Licence professionnelle Construire écologique
Création de la Licence professionnelle Construire écologique au département Génie civil, en partenariat avec l’École d’architecture de Strasbourg (ENSAS).
2012 - Création d’une formation bidiplomante franco-allemande
Création d’une formation bidiplomante franco-allemande en Gestion d’entreprise et marketing par les départements Information-Communication et Techniques de commercialisation, en partenariat avec la Hochschule Landshut.
2013 - Évolution de deux DUT et Certification ISO 9001
Le DUT Génie civil devient DUT Génie civil et construction durable. Le DUT Information-Communication option GIDO (Gestion de l’information et du document dans les organisations) devient INFONUM (Information numérique dans les organisations).
Le projet de Certification lancé deux ans plus tôt porte ses fruits. Les services centraux de l'IUT (administration) et le département Informatique sont certifiés ISO 9001. Les quatre autres départements entameront leur processus de certification dès la rentrée.
2014 - Certification ISO 9001
L’IUT est certifié pour l’ensemble de ses services centraux (administration) et de ses départements : Chimie, Génie civil et construction durable, Information-Communication, Informatique et Techniques de commercialisation.
2016 - Création du C@fé Learning Lab
L'IUT finalise la création d'un espace de 300 m2 dédiés au travail collaboratif, la réussite étudiante et l'innovation pédagogique.
2017 - Label Marianne, Club des partenaires et l'IUT fête ses 50 ans !
L'IUT Robert Schuman obtient le label Marianne reconnaissant la qualité de l'accueil offert à l'ensemble de ses usagers et visiteurs. Dans la continuité de la démarche Qualité portée par la norme ISO 9001 et déclinée depuis 2010, l'IUT a ainsi à cœur d'améliorer en permanence la qualité du service rendu à ses étudiants.
Ce nouveau Club des partenaires représente un trait d’union entre les partenaires de l’IUT Robert Schuman et les étudiant·es, les ancien·nes étudiant·es et les enseignant·es de l’Institut. Sa vocation est d’initier et de développer des liens entre l’enseignement supérieur et les entreprises, avec pour ambition de les faire travailler ensemble sur des projets communs en faveur de l’insertion professionnelle des jeunes diplômé·es, dans la région et au-delà.
2021 - Le B.U.T. devient le nouveau diplôme des IUT
À la rentrée universitaire 2021, le Bachelor universitaire de technologie devient le nouveau diplôme des IUT.